厨房内送、排风口的布置

送排风口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑，不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时，在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置，离开罩子前方**小0.7m，而排风口距排风罩越远越好。每个炒菜厨房须有岗位送风。　　机房、风机及风管的布置厨房的排风机宜设在厨房的上部，白铁皮不锈钢各种异形管件制作安装，厨房为公共建筑中的一部分时，其排风机宜设在屋顶层，这可以使风道内处于负压状态，避免气味外溢。　　厨房的排风机一般应选用离心风机，厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风竖井与排烟道靠在一起以加大抽力。

螺旋风管因应用于通风送冷，故归入风管类。这是按其用途定下的名称，但它又可用于其它地方，镀锌板不锈钢各种异形管件制作安装，甚至用来排水，排液体或作容器，这就不能叫它风管。按构造来命名，应管它叫螺旋咬缝薄壁管，风管不锈钢各种异形管件制作安装，由于主要用金属做的又管它叫螺旋咬缝金属管。如果按材料归类命名，大概可有这几个名：镀锌（铁）螺旋管、不锈钢螺旋管、铝螺旋管，或为了区别于现有不锈钢管，可管它叫超薄不锈钢管，因它可用0.3毫米甚至更薄的不锈钢带卷制而成。

一般烟机排烟有二种方式：一种是走室内烟道，一种是从墙上开洞将油烟直接排到室外，后一种方法排烟比较通畅，但一般老房子可以这样开孔，但很多新建的楼房物业不允许随便在外墙开洞，只能走公共烟道。厨房烟道的结构有二种，老式烟道里面是空的，濮阳不锈钢各种异形管件制作安装，直上直下，现在很多新建楼房的烟道，都是分主烟道和副烟道。老式烟道没有副烟道，排烟通畅，但是容易返味，就是楼下做饭排出的油烟容易返到楼上的厨房里，这样的烟道在排烟口上加止逆阀。

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