食品小苏打-小苏打-小苏打碳酸氢钠


氯化钙,由氯和钙构成,化学式为CaCl?。它是典型的离子型卤化物,室温为白色固体,其水溶液呈中性。应用于制冷设备所用的盐水、道路融冰剂和干燥剂等。因为它在空气中易吸水潮解,故无水氯化钙应在容器中密封储藏。氯化钙及其水合物和溶液在食品制造、建筑材料、医学和生物学等多个方面均有重要的应用价值。氯化钙可溶于水,故可作为溶液中钙离子来源。此性质使它能用于置换溶液中的某些特定离子。如溶液中的磷酸根就能用氯化钙置换为氯离子



























无水氯化钙的生产工艺无水氯化钙为白色或灰白色固体(粒状、块状或粉末),味微苦,无臭,易溶于水,小苏打,溶于水时放出大量的热,能溶于醇、醋酸等。 具有强烈的吸湿性,在空气中极易潮解,因此多数用于各种物质的干燥剂。

  一、生产原理

  可用石灰石和盐酸反应制得。主要化学反应如下:

  CaCO3+2HCl→CaCl2+H2O+CO2↑

  二、操作过程

  1.制二水氯化钙(CaCl2· 2H2O):将盐酸(31 %)和石灰石粉,按2.2:1的配比投入反应缸中,在搅拌下发生反应,生成酸性氯化钙溶液,移入澄清槽内。加入石灰乳,调溶液pH值为8.9~9,这时氢氧化铁、氢氧化镁沉淀析出。经澄清,过滤,滤液移在蒸发皿内加热至172~174℃蒸发,小苏打脱硫剂,经结晶,分离后于200~240℃下干燥脱水,即得二水氯化钙。

  2.制无水氯化钙:将二水氯化钙再加热至260~300℃,干燥脱水,即变为白色的无水氯化钙。

  流态化生产粒状氯化钙的工艺,其特征在于以液体氯化钙为原料,雾化的液体氯化钙与温度为380-420℃的高温热气形成混合流态化状态,在粒状氯化钙晶种的作用下得到粒状无水氯化钙。






氯化钙,一种由氯元素和钙元素组成的盐,化学式为CaCl2。微苦,无味。它是典型的离子型卤化物,室温下为白色、硬质碎块或颗粒。它常见应用包括制冷设备所用的盐水、道路融冰剂和干燥剂。因为它在空气中易吸收水分发生潮解,所以无水氯化钙必须在容器中密封储藏。氯化钙及其水合物和溶液在食品制造、建筑材料等多个方面均有应用价值。氯化钙对氨具有突出的吸附能力和低的脱附温度,在合成氨吸附分离方面具有很大的应用前景。但由于氯化钙不易形成稳定的多孔材料,食品小苏打,与气氨的接触面积小,并且在吸附、解吸过程中容易膨胀、结块,因此使之难以在这方面付诸实际应用。将氯化钙担载于高比表面载体上,可以大大提高氯化钙与气氨的接触面积。








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