二氧化碳在化学性质方面，二氧化碳的化学性质不活泼，热稳定性很高（2000℃时仅有1.8%分解），不能燃烧，通常也不支持燃烧，属于酸性氧化物，具有酸性氧化物的通性，高纯二氧化碳，因与水反应生成的是碳酸，所以是碳酸的酸酐。 二氧化碳也可用作焊接用的保护气体，价格相对便宜许多。二氧化碳可用来酿酒，二氧化碳气体，二氧化碳气体创造一个缺氧的环境，有助于防止细菌在葡萄生长。高纯二氧化碳主要用于电子工业，医学研究及临床诊断、二氧化碳激光器、检测仪器的校正气及配制其它特种混台气，在聚乙烯聚合反应中则用作调节剂。

二氧化碳的生产注意事项：操作人员应该时刻加强警惕，保持现场通风良好，发现有异常，合肥二氧化碳，要查找泄漏源，及时汇报。液体二氧化碳泄漏要有防寒护具，不可直接接触液体以免。二氧化碳，一种碳氧化合物，常温常压下是一种无色无味或无色无嗅而其水溶液略有酸味的气体，也是一种常见的温室气体，工业二氧化碳，还是空气的组分之一。二氧化碳在大气中约占总体积的0.03%，人呼出的气体中二氧化碳约占4%。实验室中常用盐酸跟大理石反应制取二氧化碳，工业上用煅烧石灰石或酿酒的发酵气中来获得二氧化碳。

二氧化碳应用

二氧化碳可注入饮料中，增加压力，使饮料中带有气泡，增加饮用时的口感，像汽水、啤酒均为此类的例子。

二氧化碳一般可由高温煅烧石灰石或由石灰石和稀盐酸反应制得，主要应用于冷藏易腐的食品（固态）、作致冷剂（液态）、制造碳化软饮料（气态）和作均相反应的溶剂（超临界状态）等。

二氧化碳应用

固态的二氧化碳（或干冰）在常温下会气化，吸收大量的热，因此可用在急速的食品冷冻。

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