柠檬酸用于食品工业

柠檬酸钾，因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。柠檬酸有增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收的作用，所以广泛应用在食品领域。

 用于化工和纺织业

采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂，可改善洗涤产品的性能，菏泽大颗粒柠檬酸钾，使污垢和灰分散和悬浮；提高表面活性剂的性能，是一种优良的鳌合剂；可用作测试建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。柠檬酸和改性柠檬酸可制成一种无甲醛防皱整理剂，大颗粒柠檬酸钾加工厂家，用于纯棉织物的防皱整理。不仅防皱效果好，出口大颗粒柠檬酸钾，而且成本低。

在加工蔬菜罐头时，一些蔬菜呈碱性反应，用柠檬酸作pH调整剂，不但可以起到调味作用，还可保持其品质。柠檬酸所具有螯合作用和调节pH值得特性使其在速冻食品的加工中能剂的性能，酶活性，食品保存期。金属清洗柠檬酸是通过微生物发酵生产的有机酸，在洗涤剂生产当中进行应用广泛，其自身的特以及螯合作用发挥起到了积极作用。柠檬酸在实际的使用中，有着良好的性能体现，主要就是在安全性方面突出，制备柠檬酸的原料都是来源于粮食，这是安全的食品级微生物。

稳定剂：稳定压倒一切，“进口”的东西，更需要稳定，俺在食品行业的稳定地位无人能撼。

甜味剂：让人尝甜头，有赚头。

酸味剂：不吃醋，俺照样让人品味到什么是酸。

增白剂：人人都讲“面子”，大颗粒柠檬酸钾生产厂家，有办法变白，谁会愿意黑？以前俺是“面面俱到”，为了不再害人，俺从今年5月1日起已经正式下岗，说实在话，还是自然点为好。

公司生产的食品添加剂包括碳酸镁、柠檬酸钾、柠檬酸钙、柠檬酸镁、柠檬酸锌、磷酸三钙、磷酸二氢钙、磷酸氢钙等十余种产品，年产量2万吨，产品出口100多个国家和地区，广泛应用于酸度调节剂、膨松剂、稳定剂、营养强化剂等食品配料领域。

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