新乡皮蛋机机械总厂前身从事变蛋、鸭蛋等加工三十余年，我们独资研发的松花蛋机也称皮蛋机、变蛋机、咸鸭蛋蒸煮锅，全自动变蛋机批发，咸鸭蛋锅，烤鸭蛋设备，松花蛋包泥机。在人工包裹泥浆基础上，忻州自动变蛋机，采用机械传动方式，一台机器可代替多个人的工作量，全自动变蛋包泥机，现在采用的全不锈钢封闭机器，禽蛋加工机器 全自动变蛋包泥机，正式投入市场运营中。

烤鸭蛋加工方法的基本组成为蛋品输送滚轮，蛋品重量分级装置。

   烤鸭蛋加工方法的生产效率为10000-20000枚/小时。

烤鸭蛋加工方法操作方法：操作人员将蛋品放入二排的蛋品输送滚轮上面，然后输送滚轮把蛋品输送到蛋品重量分级装置上。

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在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油进行保养润滑，以保证磨擦面处于润滑状态。

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在保持鸭（鸡）蛋原始风味和炒、煎、炸等用途的前提下，全1面提升质量，通过烤制温度和时间的巧妙调配，缩去了多余水分，改变组织形式，达到了熟制即食、口味改善和用途多样的多重目的。

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