氯化钙设备介绍

在食品加工中会经常用到食品级氯化钙，氯化钙设备哪家好，氯化钙在食物中起到了哪些作用呢？

 一、保持新鲜    食品级氯化钙使食物味道保持新鲜感，延长食物的保质期。

 二、凝固成型    食品级氯化钙有助于食物凝固成型，具有加速凝固和造型的作用。

 三、增加稠度    食品级氯化钙加入乳制品、果汁等其他饮品中有增稠的效果，使食物的味道更加浓郁。

 四、提高营养    食品级氯化钙可作为一种营养成分加入，能够提高食品的营养价值。

氯化钙设备介绍无水氯化钙的干燥特性，是由它的物理性质和化学性质共同实现的，无水氯化钙的吸湿性极强，将暴露于空气中极易潮解。可用已除去重金属的精制中性氯化钙溶液，通过喷嘴喷成雾状，与300℃热气流进行逆流接触达到干燥脱水制得。同时无水氯化钙还可以用作气体的干燥剂，生产醇、酯、醚和树脂时的脱水剂。在食品工业中也可以用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂。

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二水片状氯化钙是一种化学物质，氯化钙设备生产厂家，分子式是CaCl2。

二水片状氯化钙是无色立方结晶。一般商品为白色或白色多孔状或粒状、蜂窝状。无臭、味微苦。相对密度2.15(25℃)。熔点782℃。沸点1600℃以上。吸湿性极强，将暴露于空气中极易潮解。易溶于水，氯化钙设备价格，同时放出大量的热，其水溶液呈微酸性。二水片状氯化钙，在常温下由水溶液结晶而析出的常为六水物，氯化钙设备，逐渐加热至30℃时则溶解在自身的结晶水中，继续加热逐渐失水，至200℃时变为二水物，再加热至260℃则变为白色多孔状的无水氯化钙。

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