酯化反应与硝化反应：硝酸能够和醇发生酯化反应生成对应的硝酸酯。浓硝酸或发烟硝酸与脱水剂（浓硫酸、）混合可作为硝化试剂与一些有机化合物发生硝化反应，生成硝基化合物。黄蛋白反应：硝酸能够与蛋白质反应生成黄色的硝化产物，当蛋白质分子内的氨基酸含有芳环时，遇到浓硝酸会发生硝化反应生成硝化芳香环，从而使蛋白质变黄。

制造化肥：可用于制造硝酸铵、硝酸钾、硝酸钠、和硝酸磷肥等肥料。制造硝酸盐：用于制造金属硝酸盐，如硝酸钠、硝酸镁、、硝酸铷等。精炼金属：利用硝酸的氧化性和酸性，先将不纯的金属氧化成硝酸盐，菏泽硝酸，排除杂质后再还原。在核工业领域，可用于性废弃物的处理和乏燃料的再生。有机合成原料：是理想的硝化试剂，可将苯、蒽、萘以及其他芳香族化合物硝化制取有机原料。

硝酸的生产呈现出一定的地域性特征，工业硝酸，主要生产基地集中在一些发达国家和化工产业较为发达的地区。这些地区拥有的生产工艺和技术，硝酸厂家，以及完善的产业链和配套设施，使得硝酸的生产效率和产品质量都相对较高。在市场上，一些的硝酸生产商凭借其规模优势和技术实力，占据了较大的市场份额。

国外硝酸行业同样注重技术创新和研发，通过不断改进生产工艺和催化剂，提高生产效率和产品质量。同时，数字化和智能化技术的应用也使得生产过程更加自动化和智能化。

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