食品工厂洁净车间的隔断，一般食品厂的清洁车间大致可分为三个区域:一般作业区、准洁净区和清洁作业区。一般操作区(非清洁区):一般原材料、成品，工具存储区域、包装成品转移区域和其他区域风险较低的原材料和成品，如外部包装的房间，咸宁精密机械净化车间，和辅助原料仓库、包装材料仓库，外部包装车间、成品仓库等。准洁净区:要求较少但不直接暴露的区域，如原料处理、包装、缓冲间(开箱间)、一般生产加工间、非即食食品内部包装间等。清洁操作区:指高的区域卫生环境的要求，人员和环境要求高，而且只能进入消毒和改变后的衣服，如:原材料和成品加工领域暴露，低温处理房间的食物，精密机械净化车间施工工程，准备吃食物的冷却室，储藏室的准备吃食物包装，精密机械净化车间施工，和内部包装的房间准备吃食物。
如何选择十万级无尘车间工程装修材料
如何选择十万级无尘车间工程装修材料。室内装修材料：以下是十万级无尘车间工程施工室内材料的选择。1、十万级无尘车间使用木材的含水率不应大于16%，并且不得外露。由于无尘车间换气次数大，相对湿度低，如大量使用木材，易干裂、变形、松动、产生灰尘等，即使用也要局部使用，并且一定要做好防腐防潮处理。2、一般十万级无尘车间需用石膏板时须用防水石膏板，而对于生物无尘车间由于经常用水擦洗和用消毒液冲洗，即使防水石膏板也要受潮变形，不耐冲洗，精密机械净化车间安装，所以规定生物无尘车间不应采用石膏板作罩面材料。3、不同无尘车间在选择室内装修材料时还需考虑不同的个性需求。
净化车间的传递窗广泛应用于微细科技、生物实验室、制药厂、食品加工、电子厂等一切需要空气净化的场所，机械式传递窗有内外两个窗扇，采用机械联锁方式，当一边窗扇打开时，另一边窗扇即被锁住，而不能打开，此时所要传递的物品放进窗体中间，关上打开的窗扇，此时另一边的窗扇的自锁开关解脱，即可被打开，取出物件。对于生物洁净室，传递中的物件有可能带有不少微生物病菌，因此在传递窗中设置有紫外灯，紫外灯的开启为自动方式，在进行物料的传递时，打开传体窗，将物料放入窗内，关闭传递窗后，延迟一段时间后紫外灯自动打开进行灭菌，照射若干分种后紫外灯自动关闭，再经过一段时间后传递窗的另一面窗扇方能打开。
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