美国黑胡桃木仅产于北美洲，北美黑胡桃木家具，与欧洲的胡桃木品种差异甚大。其中一些品种生长于加拿大的安大略省，但数量不足于作商业采伐。它通常与灰胡桃木（Juglanscinerea）或白胡桃木在同一处生长，即使有任何杂交的情况，黑胡桃，也不那么容易发生。尽管人们已尝试将黑胡桃木与其它品种杂交，但也主要是为了其果实的生产，而不是为了木材。在天然林的植物群中（与人工林相对而言），黑胡桃树可长至150英尺高，齐胸处的直径达2-4英尺。70-100英尺的高度比较常见，树干上下的直径也相比均匀一致。

白边：从树杆到根料正中间的木质一部分，其颜色同舟材区别明显，颜色发白。加工制造业内一般称之为白边。按照美国阔叶材板才促进会的区划此缺陷列入净划面一部分，不做等级划分标准。美国黑桃木的树瘤树瘤：沒有节疤的呈涡状或曲解纹理的红木纹。此缺陷按照美国阔叶材板才促进会的区划标准一样列入净划面，不做级別鉴定标准。矿物竖痕：从浅绿色到深咖啡色各种各样有色板块版块竖痕，一般与纹理迈进一致。[1

水曲柳值得一提的是，水曲柳价格虽比白蜡木较低，但二者属同科，特性相近，美国黑胡桃木，因此二者都被用以仿效黑胡桃也也不怪异了。楸木的纹理模样与黑胡桃相仿，但黑胡桃的的年轮在网上随着集聚的棕孔，而楸木的在年轮在网上没有大密度的棕孔。此外，若从木质的角度看来，楸木质稍软于黑胡桃，这全是二者挺大的区别。水曲柳值得一提的是，水曲柳价格虽比白蜡木较低，但二者属同科，特性相近，因此二者都被用以仿效黑胡桃也也不怪异了。楸木的纹理模样与黑胡桃相仿，但黑胡桃的的年轮在网上随着集聚的棕孔，黑胡桃，而楸木的在年轮在网上没有大密度的棕孔。此外，若从木质的角度看来，楸木质稍软于黑胡桃，这全是二者挺大的区别。