功能性食品和大健康食品是什么

功能性食品是指那些在满足基本营养需求的同时，还能提供特定健康功能的食品。例如，添加了Omega-3脂肪酸的食品可以帮助改善心血l管健康，而富含益生菌的酸奶则有助于肠道健康。这些食品通常经过科学验证，运动营养食品定制，能够明确对某一健康问题产生积极影响。

相较之下，大健康食品是一个更为广泛的概念，包含了功能性食品，但并不限于此。大健康食品不仅关注特定的健康功能，还强调全l面的健康理念，包括生活方式、饮食平衡和营养均衡等。因此，大健康食品的范围更加广泛，涵盖了各种有助于整体健康的食品，如天然食品和营养补充品等。

保健l食品代加工备案和注册

保健l食品备案： 备案是一种较为简单的行政程序，主要目的是对保健l食品的基本情况进行登记，以便监管部门掌握市场上的产品信息。备案的主要目的是保证产品的基本安全性和合规性，同时使得消费者能够更方便地获取有关产品的信息。

保健l食品注册： 注册则是一个更为严格和复杂的程序，主要涉及到产品的安全性、有效性以及质量控制等方面的全l面审查。注册的目的是确保产品符合国家对保健l食品的要求，且具备真实的健康功效。注册过程通常需要提供更多的科研数据和临床试验结果，以证明产品的效果和安全性。

根据产品需求，确定所需要的资质

不同类别的食品对品牌方和代工厂的资质要求不同，需提前确认合规性：

品牌方所需资质：

营业执照（经营范围需包含食品销售）。

若涉及保健l食品，需持有《保健l食品注册证书》或与持证方合作。

商标注册证（确保品牌合法性）。

代工厂所需资质：

食品生产许可证（SC认证）：所有食品代工厂必须具备。

保健l食品GMP认证：若生产保健l食品，工厂需通过GMP审查。

特膳食品生产资质：如生产运动营养食品，需符合相应国家的标准。

其他认证（如ISO 22000、HACCP等可加分）

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