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杂环化合物：分子中包含碳原子，与其他原子如氧、氮、硫形成环状结构的化合物称为杂环化合物。而五、六原子的杂环则是比较稳定的。有芳香气味的称为芳杂环。

在烃分子中，一个或多个氢原子被卤素原子所取代而形成的化合物叫做卤代烃。按取代上的卤素原子可分为氟代烃、氯代烃、溴代烃、碘代烃等。按其分子中卤素原子数可分为一卤代烃和多卤代烃。依据烃基种类的不同，可以将其分为饱和卤代烃、卤代烃即卤代烃、卤代烃、卤代烃、卤代芳烃，如氯CH3-CHBr-CH2Br等。卤代烃可以发生水解、消除等反应，部分卤代烃能与镁反应(参见格氏试剂)。

醇类：在烃类分子中的一个或几个氢原子被羟基取代后产生的产物称为醇(若苯环上的氢原子被羟基取代后形成的酚类化合物)。按醇类分子中羟基的数目，可分为一元醇、二元醇、三元醇等，根据醇分子烃基的不同，可分为饱和醇、不饱和醇和醇等。因其与羟基相连的碳原子的位置，又可分为叔醇(CH3)3 COH。醇一般为中性，阿坝乙烯基溴化镁，低级醇易溶于水，乙烯基溴化镁批发，多元醇具有邻羟基的带甜味。醇的化学反应主要包括：氧化反应、酯化反应、脱水反应、卤氢反应、活性金属反应等。邻二醇可以和二价铜离子反应。

芳香醇：系芳香烃分子中苯环侧键上的氢原子被羟基取代而形成的一种物质。一种叫苯(也叫)。

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氯氯镁有毒，但毒性很低。由于氯化镁是用于食品工业的，还是镁肥的原料。由于氯化镁广泛存在于海水中，浓度不超过一定浓度，。三氯化镁的蛋白质凝固，常用于制作食品，如豆腐，猪红等。由于含有其它离子，工业用氯化镁不能直接应用于食品工业。食品业中使用的氯化镁需要为食品级，在购买时应明确区分。

大部分有毒的物质，不外乎凝血或破坏神经元。氯镁会因自身凝血而，乙烯基溴化镁有机化合物，比如卤水点豆腐，即使蛋白质凝固。如果一定剂量的氯化镁进入血液，血液凝固，人就会。说明氯化镁对温血动物也有一定的杀伤力。的例子是杨白劳喝卤水，卤水就是氯化镁。氯镁液应妥善保管，作为具有一定危险性的化学品存放。

无水氯化镁是氯化镁的一种，分子式(MgCl2)，相对分子质量为95.21。六水合氯化镁是由六水氯化镁逐步脱水产生的二水氯化镁，再由二水氯人镁制得。无水氯化镁以无水物重量计算，含氯为74.54%，镁为25.48%。当在空气中脱水时，仅能除去4个分子的水，并不会发生严重的副反应。当2个剩下的水分子被脱掉后，乙烯基溴化镁厂家，氯化镁就会显著地水解，上升为羟基氯化镁、氧化镁和等。也就是说，氯化镁水合物在空气中脱水，不可能变成无水氯化镁。

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腈类：是一种由碳氢化合物和基(CN)连接而成的化合物。一般为R-CN，例如CH3CN。

重氮类：多为R-N2-X通式有机化合物，其分子中含有一种重氮化合物，其中以芳香族重氮盐为重要。可用于化学性质的活动，是生产偶氮染料的中间体。

偶氮化合物：分子中含有偶氮基(- N=N-)的有机化合物。以 R= N=N-R'表示，其中 R为烃基，偶氮类均有颜色，有些可用作染料。还可以用作色素。

硫酸酯：烃类分子中的氢原子被磺酸基-SO3H所取代，RSO3H表示。通常采用间接法制备脂肪族磺酸，而磺化反应可直接制得芳香磺酸。它是一种强酸，易溶于水，是合成合成染料、合成的重要中间体。

胺基酸：是羧酸分子中烃上的氢原子被氨基取代而形成的化合物。按氨基取代的部位可分为α-氨基酸、β-氨基酸、γ-氨基酸等。氨基酸的氨基位于靠近羟基的碳原子上。氨基酸是构成蛋白质的基本单位。通过水解蛋白可以得到二十多种α-氨基酸，如甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸等，其中主要是L-α-氨基酸。食物中的蛋白质能提供人体所需的氨基酸，如赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等被称为“必需氨基酸”，甘氨酸、丝氨酸、丙氨酸、谷氨酸、谷氨酸等可由人体内其他有机物转化而成。

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