小苏打（碳酸氢钠）厂家电话

1、是两种不同的物质。小苏打和食用碱是不同的两种物质。小苏打是碳酸氢钠，化学式NaHCO3；是纯碱Na2CO3的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。

食用碱是纯碱(碳酸钠)Na2CO3与小苏打(碳酸氢钠)NaHCO3的混合物。

2、外观不同。食用碱：外观呈细粉状，色泽纯白，易溶于水。

小苏打：外观呈细小晶体状，类似于细盐，可溶于高于50℃的水中。

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用家里日常吃饭的小碗盛三碗面粉倒一个干净的盆里，用20度左右的温水把面揉成团，多揉一会，保证没有干面，不粘手为止，盖上盖子，放高温地方放置一晚。放置一晚后，放入适量的小苏打粉，300目小苏打碳酸氢钠，少加一点水，99%300目小苏打，使其融入面里，如果发好的面有微酸味，就多加一点小苏打。加入小苏打后，将面团放入面板上继续揉10分钟，均匀团10个团，待锅内水开后，上过蒸20分钟。出锅，嗯，是小时候的味道。喜欢吃碱大的，可以加两倍的小苏打，做出来就是发黄的开花馒头了！

碳酸氢钠常温下性质稳定，受热易分解，绍兴300目小苏打，在50℃以上迅速分解，270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。

碳酸氢钠在橡胶工业中碳酸氢钠可用于橡胶、海绵生产。在冶金工业中碳酸氢钠可用作浇铸钢锭的助熔剂。

在印染工业中碳酸氢钠可用作染色印花的固色剂、酸碱缓冲剂、织物染整的后方处理剂.

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