秋叶丹油条膨松剂生产厂家-秋叶丹油条膨松剂-亿发食品诚信企业
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视频作者:亿发食品(德州)有限公司







五丰秋叶丹油条膨松剂炸油条有很多的优势,主要优势有:

1、无铝配方,符合国家法律法规的要求,制作售卖没有经营风险;

2、使用五丰秋叶丹油条膨松剂炸出来的油条,对人体无铝害,更健康;

3、发酵力强,制作出来的油条口感好;

4、操作简单,制作油条省时方便;

5、经典简明的配方,油条膨松剂,不需要再东奔西走学习如何炸油条,只要五丰秋叶丹油条膨松剂就可以了。







秋叶丹油条膨松剂的使用方法

传统的油条制作一般都是采用明矾和碱或者采用含有明矾的泡打粉、油条精炸油条,凡是采用以上方法炸油条,一般都会造成油条中铝严重超标,秋叶丹油条膨松剂生产厂家,如果销售此类铝超标的油条就属于不合法行为。

秋叶丹油条膨松剂不含明矾,可以确保不会造成油条的铝超标,而且炸出的油条色泽金黄,没有碱涩味,口感很好!五丰无铝油条膨松剂有快速型和通用型两种,两种产品的区别发面时间不同:

秋叶丹油条膨松剂快速使用方法:和好面后只需要半个小时或一小时就能炸油条;

秋叶丹油条膨松剂普通使用方法:和好面需要发面4-5个小时(或放置冰箱冷藏),适合晚上和面第二天早上炸油条。

1、如果炸油条和的面少了,可以随时用快速型炸油条;

2、冬季气温偏低,面团不易醒发,也可以选的用快速型;

3、夏季气温偏高,面团易变软,可以选用通用型。





炸油条很脏油怎么办

大家都知道,炸油条很脏油,秋叶丹油条膨松剂,一锅油炸不多久就会有不少黑乎乎的面掉在里面,这会影响到油条的美观和口感。那么该怎么办呢?我们可以把油洗干净。

洗油就是等锅内的热油慢慢降至60℃~70℃时,往油锅里倒入一大碗滚沸的开水,紧接着用炸油条的大筷子在油锅里不停地搅拌,直至把水搅成细小的水珠,然后等待水和油自行分开时,再滗出上边的油脂来用。

其实,这种洗油的方法是利用水和油在不同的温度下,具有不同的特性来实现的。首先,若水温高于油温,那水油混合时就不会到处乱溅。其次,当水搅打成细小的水珠(越小越好)后,这些水珠就会在油锅里不断地吸附小面屑,而一旦小面屑沾在水珠上,这些小面屑就会吸水吐油并往下边沉,后随水珠一起落入水层里面。第三,只有在油热水更热的时候,油的流动性才强,小面屑也才更容易与水结合,进而被带走。







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