





广东厂家现货卤煮机,专为、标准化卤味制作设计,助力餐饮门店及食品加工企业提升产能与品质。
参数与特点:
1.容量多样:提供多种规格可选,常见如50L、100L、150L、200L等,羊肉卤煮设备卤煮锅流水线作业,满足不同规模生产需求。
2.材质优异:主体采用食品级304不锈钢制造,内胆、锅盖、支架等关键部件均为不锈钢材质,耐腐蚀、易清洁、符合卫生标准。
3.加热:配备大功率电加热管(如6KW、9KW、12KW等),升温迅速,热,确保卤煮过程稳定。
4.智能温控:标配高精度数显温控仪,可自由设定和调节温度(通常0-200℃范围),实现控温,保证卤制品质稳定,卤煮锅,避免糊锅。
5.定时功能:集成定时器,预设卤煮时间,到时自动停止加热或进入保温,省心省力,解放人力。
6.:具备过热保护、漏电保护等多重安全装置,保障操作安全。稳固结构设计,运行平稳。
7.人性化设计:带盖设计保温防尘;大容量型号常配万向轮,移动方便;可选配搅拌功能,使食材受热均匀。
现货供应优势:
*快速交付:厂家备有常规型号库存,下单后可快速安排发货,大大缩短设备采购周期。
*即买即用:解决客户紧急采购需求,无需漫长等待定制生产。
*质量可见:现货产品通常为成熟稳定型号,品质经过市场验证。
适用场景:
广泛适用于卤味熟食店、中餐厅、酒店厨房、中央厨房、食品加工厂等,用于卤制各类荤素食材,如卤肉、卤蛋、豆干、鸡爪等。
选择广东厂家:
广东作为制造业大省,供应链成熟,厂家众多,选择面广。,价格更具竞争力,且通常能提供完善的售后服务和技术支持。
总结:
广东厂家现货卤煮机,集加热、温控、定时操作、安全防护于一体,采用食品级不锈钢材质,现货供应确保快速交付。是提升卤味生产效率、保证产品品质的可靠设备选择。欢迎详询具体规格参数与价格。
食品加工设备翻框卤煮机

翻框卤煮机:便捷的卤制加工设备
翻框卤煮机是一种广泛应用于肉制品、豆制品等食品卤制加工的设备,其功能在于实现卤煮与翻转的一体化操作,显著提升生产效率和产品品质。
设备结构:主体由不锈钢材质制成,包括双层保温卤煮槽、自动升降系统、电动翻转框及智能温控装置。卤煮槽配备蒸汽或电加热系统,确保卤汤均匀沸腾;翻转框设计为可拆卸式,卤制生产线设备卤煮锅流水线作业,便于物料装卸;升降机构实现物料在卤煮槽内的浸入与提升。
工艺流程:操作时,将待卤物料(如鸡腿、豆干等)装入翻转框,启动设备后,升降系统将框体浸入沸腾卤汤中。预设时间到达后,框体自动提升并完成180度翻转,使物料均匀受热并沥出多余汤汁,平稳降至操作台面,完成卤制。
技术优势:
-省力:自动化流程替代传统人工操作,单次可处理数十公斤物料;
-品质稳定:恒温卤煮与自动翻转确保上色均匀、入味透彻;
-安全卫生:食品级材质与密闭设计符合卫生标准,减少污染风险;
-灵活适配:支持卤制时间、温度参数定制,满足不同产品工艺需求。
该设备适用于中央厨房、熟食加工厂、休闲食品企业等场景,是提升卤制品标准化生产的理想选择。

卤煮机,作为卤味加工的设备之一,是现代化食品加工厂和卤味连锁品牌不可或缺的生产利器。它专为卤制各类荤素食材而设计,通过、稳定、可控的加热与卤煮过程,确保卤味产品风味醇厚、色泽诱人且品质统一,大大提升了生产效率和标准化水平。
该设备的优势在于其的温度与时间控制系统。采用的温控技术,可实现多段式加热,确保卤汁在不同阶段达到佳沸点与焖煮温度,使香料与食材充分融合,渗透入味。同时,配备定时功能,自动化完成整个卤制流程,减少人为操作误差,卤制生产线设备卤煮锅可加工定制,保障每一批次产品风味的一致性。
在结构设计上,卤煮机通常采用食品级不锈钢材质,耐腐蚀、易清洁,符合食品安全标准。容量灵活多样,从中小型到大型连续式生产设备均有覆盖,满足不同规模加工需求。其内部设计注重热效率与循环效果,通过优化加热管布局或内置搅拌装置,使卤汁均匀流动,食材受热均匀,避免局部煮烂或入味不均。
此外,现代卤煮机还注重节能与操作便捷性。保温层设计减少热量散失,降低能耗;配备便捷的进料、出料及过滤系统,减轻人工劳动强度;部分型号还具备卤汁过滤循环功能,延长卤水使用寿命,维持风味稳定。
无论是鸭脖、鸡爪、豆干、鸡蛋等常见卤味,还是地方特色食材,卤煮机都能完成大批量加工任务。它不仅解放了人力,更以科技赋能传统工艺,让卤味制作更简单、更标准、更美味,成为卤味产业规模化、品牌化发展的坚实后盾。选择一台性能优良的卤煮机,就是为美味与效率投资,让每一锅卤味都承载着匠心与品质。
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