万隆牌多功能翻框卤煮机
万隆牌多功能翻框卤煮机是一款专为食品加工行业设计的、节能型卤煮设备，尤其适用于各类熟食、卤味制品（如鸡爪、鸭脖、豆干、鸡蛋等）的大批量生产。该设备集卤制、蒸煮、浸泡、翻拌、沥油、出料等多功能于一体，通过创新的“翻框”设计，显著提升了生产效率和产品品质，是现代化食品加工厂的理想选择。
优势与功能特点：
1.翻框机构：设备在于其的可升降、可翻转的料框系统。卤煮完成后，料框可整体提升出液面，并实现360°翻转，使物料均匀沥油、沥汤，同时避免传统人工搅拌造成的破损。翻转过程平稳可控，确保物料形态完整，提升产品卖相。
2.多功能集成：一台设备即可完成卤制、焖煮、浸泡、冷却（配合循环水系统）、翻拌、沥汁、出料等全套工序，减少物料转移，降低人工成本和交叉污染风险。
3.设计：采用不锈钢材质（如304食品级），夹层锅体设计，配合保温层与热能循环系统，热，相比传统明火卤煮可节能30%以上。温控系统（±1℃）确保卤制过程火候均匀稳定，产品风味一致。
4.大容量与自动化：提供多种规格（如50L，100L，200L等），单次可处理50-200公斤原料，羊肉卤煮设备卤煮锅可加工定制，满足不同规模生产需求。配备PLC程序控制系统，可设定、存储和调用多种卤制工艺参数（温度、时间、翻转次数/角度），实现半自动化或全自动化生产，降低劳动强度。
5.安全卫生易清洁：整机符合食品卫生安全标准，无卫生死角。翻框设计便于清洗和消毒。配备安全联锁装置和超温保护，操作。
6.提升产品品质：均匀的受热和翻拌使卤汁渗透更充分，色泽和味道更均匀；温和的翻转减少物料破损；控温避免煮烂或夹生，保证产品佳口感与外观。
应用场景：
广泛应用于休闲卤味食品厂、中央厨房、酱卤肉制品加工企业、连锁餐饮供应链等需要标准化、规模化生产卤制品的场所。
万隆牌多功能翻框卤煮机以其创新的设计、的生产能力、稳定的品质输出和便捷的操作维护，成为提升卤制品加工现代化水平和竞争力的关键设备。
万隆机械厂家生产卤煮锅
万隆机械厂家，深耕食品加工设备领域多年，凭借精湛的工艺与对行业需求的深刻理解，已成为卤煮锅制造的品牌。我们致力于为餐饮连锁、食品加工厂及各类卤味熟食经营者提供高效、耐用、卫生且操作便捷的卤煮解决方案。
我们的卤煮锅系列产品，卤制生产线设备卤煮锅可加工定制，精选食品级304不锈钢精工制造，确保材质安全，符合国家食品卫生安全标准。锅体采用加厚设计，卤煮锅，结合的焊接工艺，确保结构坚固，导热均匀，热，有效节省能源。内胆光滑细腻，无卫生死角，易于清洁与消毒，保障卤制食品的卫生安全。
产品规格多样，容量从中小型餐饮适用到满足中央厨房、大型食品厂量产需求不等。设计上注重人性化与功能性，可选配控温系统、计时提醒装置、搅拌功能（防粘锅底）、便捷排料阀等。无论是传统卤制工艺的慢火焖炖，还是标准化生产的快速入味需求，万隆卤煮锅都能提供的性能支持。
我们深知卤制过程对火候、时间、卫生的严苛要求。万隆卤煮锅不仅是一个容器，更是您提升出品稳定性、保障食品安全、降低运营成本、扩大生产规模的得力助手。选择万隆，即是选择了品质与持久信赖。
万隆机械，以匠心铸造精品，助您卤味飘香，生意兴隆！欢迎垂询定制。
好的，这是一篇关于万隆牌多功能翻框漂烫机的介绍，字数在250到500字之间：
万隆牌多功能翻框漂烫机：食品加工预处理的解决方案
在食品加工领域，特别是蔬菜、肉类、水产等产品的预处理环节，漂烫（或称杀青）是一道至关重要的工序。它不仅能有效杀灭原料表面的微生物、钝化酶活性、抑制褐变，还能去除部分不良气味，改善色泽与口感，并为后续的速冻、脱水或罐装等工艺奠定良好基础。万隆牌多功能翻框漂烫机，正是为满足这一关键工序需求而设计的设备。
该设备的亮点在于其的翻框式设计。与传统的网带式漂烫机不同，万隆翻框漂烫机采用可翻转的料框（或称料篮）来盛放物料。操作时，工作人员将待处理的原料装入料框，然后通过机械装置将料框整体浸入设定好温度的漂烫槽中。经过计时后，料框被整体提升并翻转，将完成漂烫的物料倾倒至后续的冷却或输送设备中。这种设计显著减少了物料在漂烫过程中的机械损伤，尤其适合处理叶类蔬菜（如菠菜、油菜）、草莓、豆类等易损或形态不规则的产品。
“多功能”是其另一大优势。该设备通常配备温度控制系统，能够根据不同的物料特性（如种类、大小、老嫩程度）调节漂烫水温（范围通常在80°C至100°C可调），并设定合适的漂烫时间（数秒至数分钟不等）。这使得一台设备能够灵活应对多种产品的加工需求，提高了设备的利用率和生产的灵活性。同时，良好的保温设计确保了热能的充分利用，降低了运行成本。
万隆牌多功能翻框漂烫机通常采用不锈钢材料制造，符合食品卫生安全标准，易于清洁维护。其结构紧凑，操作简便，自动化程度较高，大大降低了工人的劳动强度，提升了生产效率。合理的产能设计（如每次处理几十至上百公斤不等）使其既能满足中小型加工企业的需求，也可作为大型生产线中的关键单元设备。
总结来说，万隆牌多功能翻框漂烫机凭借其翻框式结构、温控、操作便捷、适应性强及卫生可靠等特点，成为众多食品加工企业进行原料、漂烫预处理的理想选择。它不仅有效提升了产品的感官品质和卫生安全水平，也为企业优化生产工艺、提高整体效益提供了有力的设备支持。
卤制生产线设备卤煮锅可加工定制-万隆机械(在线咨询)-卤煮锅由佛山市万隆机械有限公司提供。佛山市万隆机械有限公司是一家从事“生产,加工,销售：食品用机械设备及配件。”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“蔬果切割机械,瓜果削皮,鲜肉切割机械,气泡式蔬果清洗机械,”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使万隆机械在果蔬加工设备中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
