1.用作树脂、增塑剂、表面活性剂、乳化剂和破乳剂的原料，也可用作防冻剂和热载体。

2.用作气相色谱固定液、溶剂、抗冻剂、增塑剂及脱水剂。

3.载体溶剂;湿润剂;保湿剂;抗结剂;组织改进剂;表面活性剂;稳定剂;增稠剂;面团调节剂;乳化剂;调味剂;赋形剂;加工助剂。GB 2760~96列为食品加工助剂。

主要用于各种香料、色素、防腐剂的溶剂，香草豆、焙炒咖啡粒、天然香料等的萃取溶剂。糖果、面包、包装肉类、干酪等的保湿、柔软剂。亦可用作面条、馅芯类的防霉助剂。在豆乳中添加0.006%，可使加热时风味不变，制成洁白有光泽的包装豆腐，油煎则体积膨大。

丙二醇是一种透明、无色、具黏性及吸湿性的直链脂肪醇液体，像平常使用的药膏、面膜、化妆水、洗面乳、精华液、卸妆品、保湿乳液及植物萃取液等，丙二醇，都可以见到这种成分。一般是卸妆乳中常见之亲水保湿成份，真正功效为协助溶解污垢、避免卸妆过程 。            

丙二醇是一种透明、无色、黏性、吸湿剂的化学试剂，丙二醇对皮肤基本是无害的，它是很多化妆品中的添加成分，例如大家日常使用的药膏、面膜、化妆水、洗面乳、精华液、卸妆品等等，都可以看到此成分。它是卸妆乳中很常见的保湿材料，它的作用就是协助水分子溶解面部的污垢，避免卸妆中皮肤迅速的干燥。

此外，丙二醇供应，还在化妆水、精华液中，它不仅有保湿的功能，还能帮助化妆品的活性成分渗透到皮肤中。当然过量的丙二醇对皮肤是存在一定副作用的，首先就是刺激作用，有一些皮肤敏感的患者，在使用丙二醇以后会出现面部的灼热感、痒感，同时出现发红和脱皮，丙二醇直销，如果出现了这些症状，就要立即停用。                                                                                                                                           

丙二醇的应用范围有哪些

1、工业用丙二醇在化学中起到湿润剂、溶解剂的作用，是防冻液中一种主要成分，可以作为分解蛋白质和细胞结构（这正是皮肤的组成成分）的溶剂。

2、食品加工，丙二醇为水溶剂，可以溶解水溶性香料、色素、防腐剂、维生素、树脂等。常用于豆浆、糕点、面条、章鱼、乌贼等熏制品。

3、丙二醇工程应用增加其稳定性，有延效作用。

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