亚硫酸钠的物理性质为：①它是易溶于水的，②常温下是粉末状的白色晶体。

亚硫酸钠的化学性质为：

①还原性：亚硫酸钠是有一定的还原性的，他可以氧化剂氧化。

②受热分解 

③在强还原剂下还是有一定的氧化性

用途：

①用作还原性漂白剂

②用于实验室制备

由于焦亚硫酸钠在食品中会不断分解产生，而是一种酸性气体，容易被湿润的粘膜吸附生成亚硫酸，大量接触时睛和呼吸道粘膜有强烈的刺激作用，可能造成喉头痉挛、窒息等症状。

焦亚硫酸钠安全信息

信号词：Danger
危害声明：H302-H318
补充危害声明：Contact with acids liberates toxic gas.
警示性声明：P280-P301 + P312 + P330-P305 + P351 + P338 + P310
个人防护装备：dust mask type N95 (US);Eyeshields;Gloves
危害码 (欧洲)：Xn:Harmful
风险声明 (欧洲)：R22;R31;R41
安全声明 (欧洲)：S26-S39-S46
危险品运输编码：3260
WGK德国：1
RTECS号：UX8225000
包装等级：III
海关编码：2832100000 

焦亚硫酸钠与亚硫酸钠有什么不同？

焦亚硫酸钠（Na2S2O5）为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，买焦亚硫酸钠，比重 1.4，焦亚硫酸钠，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类，食品添加剂焦亚硫酸钠， 久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。高于150摄氏度，即分解出SO2。

亚（NaHSO3），白色结晶性粉末。有的气味。具不愉快味。暴露空气中失去部分，同时氧化成硫酸盐。溶于3.5份冷水、2份沸水、约70份乙醇，其水溶液呈酸性。熔点分解。

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