鲜核桃仁不宜与酒同食。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血***的人，更应禁忌。如支气管，肺***患者，饮白酒即可引起咯血，不与鲜核桃仁共食，亦可致病。鲜核桃仁的营养价值也是很高的，同时还能够帮助促进身体的消化，对于各个身体部件的发育以及健康也是很有帮助的，同时还能够帮助缓解身体虚弱的症状。

鲜核桃仁和干核桃仁比吃干的容易上火，因为鲜核桃仁中含有大量水分，所谓的水分在医学上在保健上叫它津液，具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。在金秋时节有一样神奇的宝贝成熟了，但是它保存期限非常短，所以你现在错过的话，可能就要等到明年的这个时候了。听起了有点玄啊，那它到底是什么呢？它就是----鲜核桃仁。