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重庆火锅加盟费用

重庆火锅加盟生意越来越***

重庆火锅加盟不仅仅是味道好才会好，季节其实也是一个很重要的因素，现在也是上学的时候，几个月没见的同学，是不是有很多话要说，想要聚一下，重庆老连长火锅无疑是好的地方，吃得高兴，喝得尽兴！不仅如此中秋一过再过几个月就是过年，生意自然不会差，目前已经有很多投资者看中这个商机，纷纷加入老连长火锅，都想在***近把老连长火锅开起来。

很多朋友会问，鸳鸯殿***火锅连锁店，没做过餐饮的怎么办，其实这些都不用过多的担心，重庆老连长火锅总部会手把手教你，***火锅学校，还会给予一套完整的经营理念，让投资者轻轻松松创业，现在，你还在考虑什么呢？重庆老连长火锅加盟欢迎你的加入。

 重庆火锅加盟哪家好

重庆迪羊餐饮文化有限公司始创于2012年，旗下品牌“老连长”火锅是以军旅文化为主题，其饮食文化围绕着军旅生活进行演绎，打造深厚的军旅文化烙印的品牌。

重庆火锅加盟自然是有很多的优势，不然也不会吸引这么多的本地的和外地的朋友进入这个市场，不过***1大的优势还是在于有问的消费群体，大概是重庆火锅保持在了一个稳定的状态，所以能够稳定的保证其他加入重庆火锅市场的朋友发展。

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家庭火锅做法

（一）熬 汤

猪筒子骨两斤，***火锅， 洗净砸碎; 老鸭一只，***火锅人才培训， 洗净， 去内脏。放入锅内，冷水加至 淹没（一开始加足冷水，切忌中途添加冷水）。

1、 作红汤用：加入适量葱段、姜(拍松)、蒜、小火炖熬 2-3 小时， 出油、出味， 汤清亮， 沥去渣.，火锅内放入重庆火锅底料， 加入熬出的汤， 加入盐、鸡精， 烧开熬化底料即可涮菜。

2、 作清汤用：加入适量葱、姜、蒜、火煮炖， 汤成乳白色， 醇浓味鲜， 沥去渣， 加入 鸡精，即成白汤。

（二）备 菜:

菜洗净， 去根、 皮；肉类宜切大片、薄片；午餐肉、火腿肠等切厚片; 土豆等切厚片，分别装盘。

（三）备味碟

一般准备香油、蒜泥、川崎、酱油、醋等视各自味调用。

（四）汤烧开， 人围坐， 即可食用， 一般先荤后素。

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