水浴巴氏杀菌流水线对于需要低温杀菌的食品应用，比如：蛋制品、奶制品、豆制品、酱菜、低温肉制品、果汁饮料等这类食品用低温杀菌后，口味不变的同时还能杀掉有害菌。如果用高温杀菌反而破坏了食品的品质