操作:劈半机使用时需要手与脚配合，脚踩上升的踏板，将劈刀提起，手拿猪头，下颚朝上，眼睛朝下，鼻子朝前，脖槽近身，调整猪头角度，让劈刀留脑的位置，悬于猪脑位置上方，然后手扶双耳，脚踩下降的踏板，刀片笔直劈下，直接将猪头劈成两半，劈好的猪头不留骨渣，切面均匀.该设备由架体、液压系统、叨等主要部件组成。