恭城纯鲜火锅创建于2009年，其传承人黄琨棚先生于2013年成立巴渝本土火锅联盟，2015年成立重庆黄琨棚餐饮管理有限公司。公司董事长黄琨棚先生源自对火锅文化的热爱，自一开始经营火锅，就博采众家之精华.. [查看更多]