据县志记载，开化县农民养殖的清水鱼源起唐代放生池，成型于明、清。如今得益于县政府的大力支持才兴盛于当今。清水鱼养殖距今有近千年的历史，开化农民从明朝开始，利用山溪流水，在房前屋后，溪边沟旁，挖筑坑塘养.. [查看更多]