冷藏运输是指运用冷藏、保温、通风等方法,快速、运送易腐货物的运输。冷藏车、冷藏船和冷藏集装箱是进行冷藏运输的主要工具。冷藏物流分类主要看对所运输的货物对温度要求来进行分类,保鲜类如:蔬菜鲜花,水果,保鲜疫l苗,鲜活水产品,电子元器件,一般温度要求在2-8度,冷鲜类物品如:排酸肉品,江海鲜产品,豆制品,疫l苗制品,医l疗垃圾准运,巧克力等。
冷藏运输是指运用冷藏、保温、通风等方法,快速、运送易腐货物的运输。冷藏车、冷藏船和冷藏集装箱是进行冷藏运输的主要工具。
冷藏运输是指运用冷藏、保温、通风等方法,快速、运送易腐货物的运输。冷藏车、冷藏船和冷藏集装箱是进行冷藏运输的主要工具。
藏链构成
贯穿在整个冷藏链各个环节中的各种装备、设施,见图8-1食品冷藏链中的主要设备:各种冷却设备(含预冷设备)、冻a结设备、冷藏库、冷藏运输设备、冷冻冷藏陈列柜(含冷藏柜)、家用冷柜及电冰箱等。
食品冷藏链中的主要设备:各种冷却设备(含预冷设备)、冻i结设备、冷藏库、冷藏运输设备、冷冻冷藏陈列柜(含冷藏柜)、家用冷柜及电冰箱等
冷藏干线运输的交接注意事项
冷藏干线运输是物流业务中的一种,随着人们购买的冷藏食品越来越多,普通的物流形式已经无法满这种货物的运输,因此物流公司开设了冷藏干线运输,和其他的物流运输方式流程相同,但是全程保持在一定的温度内,在运送中的交接有以下需要注意的。冷藏干线运输的车辆到达转运站后,一般变停留一小段时间,等待单据和货物的交接。在等待交接的过程中,装运冷冻品的车辆往往会接驳转运站内电源,持续打冷,保持车厢内的温度要求。
冷藏物流运输一般而言,以商品的贮藏温度较低,而且温度变化范围越小越好,这样有利于食品保鲜,防止损耗及低温生理病害。冷藏物流运输应该根据实际情况调节车内温度,在出库前要采用逐步升温的方法,防止温差太大避免造成食物表面凝结水珠的情况。
以上信息由专业从事同城冷链配送运输的冠城物流于2024/5/9 7:25:28发布
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