义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
秋季酒店厨师工服设计的注意事项
酒店厨师工服设计要求具体因酒店装修风格和酒店企业文化结合而定。因为酒店对酒店厨师工服设计要领i先同行业至少两三年,在服装面料选择以及款式风格要首先考虑厨师工服那种风格才给人友好的礼貌就餐环境,无形中展示了酒店外在形象。
酒店厨师工服经济性:除了少数价格贵的酒店厨师工服,如特定的礼仪服.特种服外,大多数要求其具有合理的价格性能比,即与设计选用的面料档次.款式复杂程度.工艺制作难度等方面综合相比。
在同等的美感与功能前提下,设计酒店厨师工服要尽可能降低成本,从款式.材料.制作的难易.服装的结构等细处着眼。
审美性: 酒店厨师工服的审美性由服装的精神性这一共性决定。酒店厨师工服因方便工作而制作。在审美性上的制作工艺尤为重要。
功能性: 酒店厨师工服可以根据自己的公司情况,选定款式面料如:星级酒店,应该选择时尚,质量好面料;餐厅服务员,应该选防脏,简约,朴实颜色不要过于鲜艳的面料。
义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
厨师必知的西餐知识大普及
西方各国的餐饮文化都有各自的特点,各个国家的菜式也都不尽相同,可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海式等多种不同风格,例如法国人会认为他们做的是法国菜、英国人则认为他们做的菜是英国菜。在当时的环境下,人们普遍认为厨师身上肮脏油腻,而Carême为了打破他们的刻板观念,厨师服定制厂家大胆选用白色面料,在他看来,技艺精湛的厨师应该有能力在工作中尽可能避免粘到污渍。西方人自己并没有明确的“西餐”概念,这个概念是中国人和其他东方人的概念。
近几个年代以来,随着东、西方文化的不断撞击、渗透与交融,东方人民已经逐渐了解到西餐中各个菜式的不同特点,并开始区别对待了。一些髙级饭店也分别开设了法式餐厅、意式餐厅等,西餐服务已经成为我国餐饮服务的主要形式之一。
义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
中餐短袖厨师工作服款式上比较宽松,基本上以舒适方便厨师为主。厨师帽都是白色的,不管哪个国家的厨师帽基本都是白色的高帽,带上帽子有利于卫生。可以通过可先用温盐水泡一下,静止一下将肥皂或洗发液涂在衣服油渍处,反复搓洗然后再浸泡重复几次就会减少油渍,另外洗发膏也可以进行去污渍。厨师服定制厂家可以避免厨师的头发或是头皮屑掉进菜里,为广大食客负责。中餐厨师服中的领巾一般为装饰用,没有什么特别的意义。面料上主要采用的有纯棉和亚麻,多为白色布料,这样看上去干净卫生。
以上信息由专业从事厨师服定制厂家的真耀服饰于2024/6/17 10:18:58发布
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