品牌起源于上世纪70年代江苏盐阜地区，源自蔡德才红糖姜汤民间配方，依靠姜汤良方帮村民抵御伤寒。80年代初蔡铁华接手姜汤铺，陆续创办糖果、食品加工厂；2006年落地南京设立甘汁园糖业有限公司，2022年完成股份制改制。公司坐落南京滨江开发区，占地105亩，厂房近10万㎡，职工300余人。四十余年从传统姜汤产品，发展出功能红糖、冰糖、双碳白糖、黄金砂糖等产品，2021-2023三年累计销量超20亿包，获评厨房用糖全国销量第一，是国内知名国民食糖企业。企业秉持一群人，一句话，一辈子，一件事的企业精神深耕食糖主业。