和记隆于一九四八年在香港九龙城开业，生意红火规模不断扩大，到六十年代末专营潮州饼食和嫁女礼饼，专售各种潮式（烤饼），如咸烧饼、芋泥月饼、中秋广式月饼等，由于产品口感富有地道的特色风味，立即风靡整个香港，分店扩张遍布香港繁华地段。经历半个多世纪的风雨洗礼，和记隆已成为香港专业规模的饼食生产厂商。和记隆是潮式月饼的代名词，潮式月饼即是和记隆的代名字。为满足不断扩张的海内外市场，一九八六年和记隆率先在深圳注册和记隆食品有限公司，把香港的制饼技术、经验带回祖国大陆。六十数载的耕耘，如今的和记隆公司已发展成为一家规模宏大、技术力量雄厚、经验丰富的饼食专家，产品除自营和出口国外市场，还专业为星级酒店、酒楼、企业集团公司等月饼OEM（代工）生产。公司为发展月饼OEM市场早期已组建一支专业的月饼OEM业务团队，为您提供产品策划设计等一条龙的优势服务。和记隆公司以“一流的产品质量、一流的服务”，秉承“物美价廉、薄利多销”的经营宗旨，使公司不断壮大。?