甘煸记品牌于2024年成立致力于传承中式“煸”艺，愿景是让重庆非遗辣子鸡成为中国代表，干煸辣子鸡为核心，独创传统烹饪工艺，产品不裹粉、现炸现煸、麻辣椒香，轻负担，更健康，深受广大年轻人的喜爱。截止目前，品牌门店已达160多家，分布在、北上广深、江西、湖南、陕西及重庆等省份。配送：食品加工中央工厂和仓储配送中心，获得食品生产许可SC认证。所有产品原料统一制作，通过冷链配送至门店；运营模式：采用智能化管理系统，提供全方位运营支持，包括人员、选址、装修、培训等。