卟鸡道品牌是悦众餐饮集团旗下的2017年重点加盟项目之一，以宫廷煲为基准，主料选取优质鸡腿肉、巴沙鱼，另外推出精品凉菜系列、创意饮品系列。内涵包容，新鲜蔬菜、菌类等火锅食材，佐以米饭适用，作为新派火锅的代表，卟鸡道选用的烹制美食的锅仔为拥有历史积淀的宫廷煲，煲身加热后能直达700℃高温，让里面的食物很好的保留营养和原味的同时还能够持续保持温度。