“西安华夏小吃咨询网”是由陕西华仁餐饮管理有限公司主办的小吃技术咨询平台，创始人（姜淑琴）为下岗工人再就业、大学生创业、小额餐饮开店人群提供的首选网站。“华夏小吃咨询网”创始人是地地道道的陕西人。来自陕西的一个乡村小镇，从小就热爱烹饪、美食、尤其是陕西的小吃。上学的时候就兼职很多小吃店、中餐、西餐、配料研究助手、餐饮管理等工作。大学毕业后自己创业开小吃店、经营中式餐饮连锁店。从而吸取了陕西小吃核心配方的精华。创始人（姜淑琴）把多年积累的餐饮投资经验，和现在想加入餐饮行业的朋友们一起分享，创建了西安华夏小吃咨询网。