茶酒的研究：在过去的十年里，赖文雄博士将120多项关于茶，茶酒及其他化学成份的研究，研究结果表明，茶酒的抗氧化可以彻底破坏癌细胞中化学物质传播路径。2002年，美国医师协会发表对男性497人，女性540人十年以上调查，女性骨质疏松超男性茶酒中的茶多酚有抑制破坏骨细胞物质的活力。为预防女性常见骨质酥松症，建议每天服用10mm茶酒，坚持数月效果明显。