“乐山王浩儿章鸭儿”由中医世家传人徐树华（1920-1994）独创，历经近百年，传承四代，是四川乐山颇具盛名的特色美食。上世纪三十年代，徐树华从四川眉山出嫁乐山章家。由于当时社会经济条件落后、生活物资匮乏，徐树华的爱人章子友身体不好，她以中医的独到眼光发现炖食鸭肉具有滋补养胃、补肾除痨、热骨消肿、止咳化痰等诸多功效。之后在加工食用鸭肉时利用当归、黄芪等多味补气、益虚的中药原理，调制出独家的炖煮配方，使得原本十分普通的炖煮鸭肉变成了一道餐桌上不可多得的美味，同时兼具食疗效果。