汉代前，大连还是个小渔村，因其三山环海，盛产海鲜，而得名“三山”。至汉代到唐盛时期，因其常年进贡海参，功效大补，皇室喜称其为“三山补”，名扬天下。又因其地理优越，山对海歌，海对山唱，大溪奔腾入海，且民风淳朴，更名为“三山浦”。“浦”的意思为：水边或河流入海的地方。三山浦牌海参，既是辽参的代表，也印证了大连海参三山浦，民风淳，山水之处见风光。辽刺参，卧海底，益精延年寿