秦瑞祥大盘鸡起始于1984年，后创立西安商容仓餐饮管理有限公司，公司核心产品是“秦瑞祥大盘鸡系列”。秦瑞祥大盘鸡是一家定位于快餐行业，集自主研发、生产、配送、管理、销售于一体的中西结合的快餐连锁企业。目前，主要采用直营和合作的经营模式，经过三十余年的经营和发展，现已成为具有规模及知名度以的中式快餐连锁企业领跑者。