本公司在烟台成立，立志于做最正宗的日式料理，给大家最好的享受。让烟台人也能吃上正宗的日式料理，立志于做到烟台料理龙头餐饮服务业。日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。日本料理，也在部分地区的现代汉语中使用，通常也指日本菜。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，或是摆设非常精致，有如艺术的怀石料理。