长沙市仁芝食品技术咨询服务部是一家弘扬湖湘传统美食“臭豆腐”的专业机构。本部自2004年在互联网上传播长沙臭豆腐技术自到现在已有上万人来咨询过。中国大陆几乎每个地级城市都有人来咨询。其中包括、澳、台还有东南亚多国及美国，法国等都有人来咨询。我们主要教授长沙臭豆腐胚制作，卤水制作，两种颜色四种吃法。从而为广大以小吃为创业目标的创业者提供技术上的支持与帮助。