正确的阳澄湖大闸蟹吃法步骤：

1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大蟹钳，安徽阳澄湖大闸蟹礼券，将八只脚放在一边等凉了后蟹脚中的肉1便会与蟹壳自动分离，能轻易捅出或者吸出，因而要留到***吃；

2、将蟹肚脐局部的一小块盖去掉，顺势揭开大闸蟹的盖；

3、先吃蟹盖的部分蟹肉，用小勺把两头的蟹胃舀出来，将里面包裹着的蟹黄吮洁净。特别注意，不要吮破呈三角锥形的蟹胃部分，应将其丢弃；

4、吃完蟹盖后再吃蟹身，用铰剪将蟹嘴和蟹肺剪去；

5、将蟹身两头一个呈六角形的片状物挑出来，阳澄湖大闸蟹礼券公司，那是蟹心，丢弃掉不能吃；

6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄或者蟹膏吃干净；

7、把蟹身掰成两半，此时就可以看见丝状的蟹肉。接下来蟹肉就比较随意的吃了。

8、用铰剪把蟹腿剪成三截，***一节蟹脚尖可以作为工具。我们可以用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉挑出来；

9、将蟹钳分为三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用小勺子舀出蟹肉。***那只蟹钳，用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完好地离开了；

阳澄湖大闸蟹营养丰富，据<<本草纲目>>记载：螃蟹具有舒筋益1气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化1瘀、滋1阴之功，可治1疗跌打损伤、筋伤骨1折、***皮炎。

蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉也是儿童天然滋补品，经常食用可以补充***蛋白和各种微量元素。蟹肉中含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，阳澄湖大闸蟹礼券定制，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等

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