料汁，是煲仔饭的香味魔法师。煲仔饭的调味很简单，在煲制时不加任何调料，因此料汁的味道非常重要。在食用前直接淋在饭上就可以了。直接用酱油比较咸，煲仔炉价格，味道也单一，因此需要用菜谱中的其他几味来一起配制。不常见的味露（或鱼露），煲仔炉哪家好，在超市和大型批发市场都可以买到。

     大米浸泡之后再煮制，做好的米饭口感更有弹性，颗粒也饱满漂亮。

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煲仔炉机械性能

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     1、更智能：节能型、标准型、快速型、体积小、重量轻、可灵活摆放。

     2、更安全：采用******的可靠性高的“菲利浦”微机芯片控制。

     3、高质量：产品由国家技术监督局检验及年度抽检合格。

     4、***：集成的智能信号电源系统，金昌煲仔炉，声、光、报警功能；可调温度式面板设计及功能。

     5、特耐用：所有部件严格控制，煲仔炉直销，控制面板采用工业按键，比家用式微动开关，耐用10000次以上；不锈钢煲身采用进口深拉不锈钢结构，保证商用设备在高流量使用时的稳定性。

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