采用圆筒式导板自压原理进行滚揉。当筒体转动时肉块按导板导向往里挤压，酱菜拌料机，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。同时能使添加料（淀粉）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩，口感好，成品出率高的目的。

特点

1本机采用***不锈钢，滚揉机价格，原型封头滚揉空间大，滚揉机，设计合理，运行噪音小。

2桨叶圆弧型设计***，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。

3防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转，间歇，放气，抽真空。使该设备实现了自动呼机功能。

4本机还具有变频功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整。

技术参数：

使用说明：

1.滚揉机加料：开启真空泵，在达到一定的负压的时候，将吸料管连接上吸料。

2.使用真空泵抽真空并保持真空度。

3.控制好运行时间，滚揉机有专门的时间设置按钮，可以根据不同的需要来进行设置。使其发挥出大的效率。时间从秒-小时不同设置。

4.我们可以桶控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间，滚揉机生产时会有一定的间歇，可以根据不同需要来自定义设置。方便简单。间歇时间和工作时间为分别设置，拥有独立的时间控制按钮。

5.将控制版面上的旋钮扳到“运行”，真空泵和充气旋钮扳到“开”，机器开始按设定方式运行。

6.工作结束后要停止滚揉机的工作，旋转控制面板的旋钮到停的位置就可以，若是设置好了工作时间，在工作时间到后，机器就会自动停止运行。

7.工作的尾部工作就是出料清洗，等到滚筒内外的压力平衡后，滚揉机厂家，古代滚筒将料放出，将料放出后，将设备进行清洗，使用***的清洗剂配水进行清洗。后再用清水清洗。