主要品种有：辽伏，寒富及其芽变系，早捷（Geneva Early）；夏绿；伏帅；安娜（Anna），藤牧1号；杰西麦克（Jerseymac）；珊新嘎拉（Royal Gala）及其芽变系；首红；新红星；超红；红玉；千秋；华冠；新世界，乔纳金及其芽变系；秦冠；王林、首红；灵宝苹果—华冠；栖霞苹果—红富士；花牛；北斗；金帅；大沙。

1、国庆红苹果：品质好，果肉淡黄色，酸甜适口，含糖量18%。继承了富士系品种***发绵的优点。

2、水蜜桃苹果 ：果肉乳白色，肉质酥脆鲜甜、多汁爽口、香气浓郁；含糖量15%左右，可达18.7%，品质很好。

3、中秋王苹果 ：具有红富士和新红星的综合外观；树冠内外膛果实90%全红且着色鲜艳。

4、红色之爱：简称红肉苹果鲜食品种，新鲜苹果批发，果实表面为全红色，果皮细腻，光亮，光点***，外观酷似樱桃.叶片，枝条，花均为红色，肉质细，新鲜苹果，果肉及果心呈鲜红色，新鲜苹果图片，切开后呈心形红色花纹。

5、映雪红玲苹果 ：黄肉果肉脆，口感浓甜浓香，果实放于室内满屋飘香，含糖量20%，新鲜苹果，清脆爽口，口味***，货架期长，属于非常珍贵的苹果新品种。

6、全新2001红富士苹果：果实着色鲜美，黄肉，宽条红色，即使是果树下部和树的内堂不宜透光的果实也容易着色，可大大节省色劳动。果实较其它红富士大，风味、贮藏性与红富士相同。

7、烟富10号苹果 ：果实圆至长圆形，果形端正；树冠上下、内外着色均好，片红，全红果比例78－80％，色泽浓红艳丽，光泽美观；果肉淡黄色，肉质爽脆，汁液多，风味香甜。

8、黄金苹果 ：果型高桩，果面黄色，蜡质有光泽，无果锈，果肉淡黄色，肉质酥脆爽口，多汁液，酸甜适口。

苹果树栽后2～3年开始结果，经济寿命在一般管理条件下为15～50年，土壤瘠薄、管理粗放的只有20～30年。由于顶端优势和芽的异质性综合作用的结果，苹果通常具有较强的干性和明显的层性。因品种间的萌芽力和成枝力有差异，其层性的明显程度也不同。  苹果的芽按性质分为叶芽、花芽两种。叶芽呈三角形，尖长而弯曲，展叶后长成枝，叫做新梢或营养枝。枝条按生长状况可分为：徒长枝、普通枝、纤细枝、叶丛枝： 苹果的花芽为混合芽。腋花芽枝，在当年生枝的叶腋处形成的芽，第二年能开花结果的叫腋花芽。苹果的花芽分化，多数品种都是从6月上旬开始至入冬前完成，整个过程分为生理分化、形态分化和性细胞成熟三个时期。花芽为混合芽，花序为伞房状聚伞花序。每个花序开花5—7朵。