苹果是很多朋友喜爱的水果，如果无意间能吃到一个糖心的苹果，那可以说是一天之中的小确幸了。糖心苹果的中心及其附近有半透明的硬块，颜色较深，新鲜苹果价格，吃起来更甜，因此深受消费者喜爱。

可是你知道吗？糖心苹果其实是一种生理病害，美国新鲜苹果价格，又叫水心病。苹果因为得了水心病，导致糖分的堆积，形成了糖心苹果。不过消费者并不用担心，在“糖心”未发生褐变腐烂之前，食用这类苹果对身体没有任何伤害。缺点就是糖心苹果不易储存，容易褐变腐烂。所以买到糖心苹果要尽快食用，不要存放太久。

苹果含有丰富的纤维、维生素C、维生素K和钾，而且含有多种重要的类黄酮，对人体益处颇多，故民间有俗语云：“每天一苹果，疾病远离我。”

与一般水果不同，挑苹果并非全靠“颜值”。比如选购红富士等品种时，身上有条纹的苹果，往往比上色均一的味道要好。同等大小的苹果，越重说明水分越足，口感也更好。

苹果树栽后2～3年开始结果，经济寿命在一般管理条件下为15～50年，土壤瘠薄、管理粗放的只有20～30年。由于顶端优势和芽的异质性综合作用的结果，苹果通常具有较强的干性和明显的层性。因品种间的萌芽力和成枝力有差异，其层性的明显程度也不同。  苹果的芽按性质分为叶芽、花芽两种。叶芽呈三角形，尖长而弯曲，展叶后长成枝，叫做新梢或营养枝。枝条按生长状况可分为：徒长枝、普通枝、纤细枝、叶丛枝： 苹果的花芽为混合芽。腋花芽枝，在当年生枝的叶腋处形成的芽，第二年能开花结果的叫腋花芽。苹果的花芽分化，多数品种都是从6月上旬开始至入冬前完成，早熟新鲜苹果，整个过程分为生理分化、形态分化和性细胞成熟三个时期。花芽为混合芽，花序为伞房状聚伞花序。每个花序开花5—7朵。

挑选方法

秦冠苹果的挑选方法：

（1）挑大小匀称的，新鲜苹果，好是中等大的；

（2）用手按下苹果，按的动的就是甜的，按不动的就是酸的；

（3）颜色要均匀。

黄元帅苹果的挑选方法：

（1）挑颜色发黄的，麻点越多越好；

（2）用手掂量，轻的比较绵，重的比较脆。