果蔬变温压差膨化干燥是近几年刚刚兴起的一种新型果蔬干燥技术，它结合了热风干燥和真空干燥的优点、克服了真空低温油炸干燥等的缺点。变温压差膨化生产的膨化果蔬胸片是继油炸果蔬脆片、真空低温油炸果蔬脆片之后的第三代产品。其味道鲜美、口感酥脆、营养丰富、易于贮存、携带方便，已经成为时下流行的果蔬休闲食品。该产品是以新鲜果蔬为原料，变温压差膨化机，经过清洗、去皮、去核、切分或不切分、预干燥等前处理工序后，采用变温压差膨化设备进行的，脱水果蔬膨化胸片的生产过程从低温脱水到膨化成型。

尽量使各个处理在膨化时处于同一条件下，然后装入膨化罐密封；开启电磁阀，连接蒸汽发生器与膨化罐，蒸汽发生器传输的过热蒸汽加膨化罐，变温压差膨化机价格，使罐内温度缓慢升至膨化温度，关闭电磁阀；开启进气阀，变温压差膨化机报价，连接空气压缩机与膨化罐，使罐内压力增加到设定 压力，关闭进气阀；开启真泵，对真空罐进行抽真空，使罐内真空度达到0.098MPa-0.1MPa；

     膨化机组是利用相变和气体的热压效应原理，使被加工的物料内部的液体迅速升温汽化，增压膨胀，变温压差膨化机生产商，并依靠气体的膨胀力，带动高分子物质的结构变性，从而使之成为具有网状结构特征、定型多孔状物质即膨化果蔬脆片。

    适宜加工的食品原料非常广泛，果品如：苹果、大枣、梨、香蕉、葡萄、柑橘、菠萝等；蔬菜如：胡萝卜、马铃薯、甘薯、芋头等；食用菌如：蘑菇、木耳、银耳等；特色农产品如：茶叶、人参、中药材、海带、枸杞等等。

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