***参附子鲜姜肉汤做法：***参30克，附子片20克，鲜姜10克，肉500克.盐适量。先将***参、附子片，生姜洗净，切成段或片备用，女人汤招商合作，再将肉洗净切成小块.然后砂锅里加入清水，把上述原料一同放到锅内.煮到肉烂熟，捞出***参和附片，加适量盐调味即可食用。功效：此药膳具有补中气、温中补阳、温***助阳的功效.特别是对脾***阳气不足所至***.兼有五更溏泻、畏寒肢冷的人更加适宜。

寒凉性食物绿豆：，消暑除烦。荸荠：化痰消积，清热生津。菊花：明目，疏风散热。梨：生食清热止渴，熟食。西瓜：清热止渴，消暑。谷食类：小米、荞麦、豆腐、豆鼓、豆浆。瓜菜类：苋菜、油菜、白菜、黄瓜、甜瓜、竹笋、芋头、茄子、丝瓜、冬瓜、蘑菇。果品类：菱、藕、甘蔗、白果、柿饼。肉类：兔肉、麋肉、鸭肉。鳞介类：黑鱼、鳗鱼、田鸡、螃蟹、鳖、龟、蛤子等。

汤料的处理一般很简单，不过如果有水鱼、水蛇一类带比较浓腥味的肉类，炖之前就一定要沸水，再加入姜片辟味。有些北方人煲汤认为要加香料，诸如葱、蒜、花椒、鸡精、味精、料酒之类。事实上，从广东人煲汤的经验来看，这些香料大可不必。如果需要，一片姜足矣。喝汤讲究原汁原味，只要煲得时间合适，汤的鲜美味道自然会飘溢出来。汤，是人们所吃的各种食物中***富营养、***易消化的品种之一。一般是指以水为传热介质，对各种烹饪原料经过煮、熬、炖、氽、蒸等加工工艺烹调而成的汁多的、有滋有味的饮品。不仅味道鲜美可口，且因为营养成分多半已溶于水中，故极易吸收。烹饪属于文化范畴，它是我们中华民族的一份宝贵文化的遗产。

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