参竹煨鸭块做法：沙参40克.玉竹50克，板鸭1只(500克左右).葱、姜、黄酒、盐各适量。先将板鸭去内脏.清洗干净.切成块备用;再将沙参、玉竹洗净备用。砂锅内加清水，放入鸭块，水沸后撇去浮沫.放入沙参、玉竹，文火煨40 分钟.鸭块熟烂后，捞出沙参、玉竹.加入葱、姜、黄酒、盐等调料.再用大火烧沸5分钟即可食用。功效：此药膳具有生津、润肠***的功效.对病后体虚以及肺***所致的低热、口渴，慢性支管炎所致的肺燥、干咳和糖病患者的调治都有辅助治作用。健康的中老年常食有益健康。

因此食补也要根据人体阴阳偏胜偏衰的情况，有针对性地调补，以调整脏腑功能的平衡。如热体、热病宜多食寒凉性食物；寒体、寒病，就要多食温热性食物。只有这样的食补才能相“宜”，才能达到预期的效果。还要根据一年四季季节的变化对人体气血的影响规律来进补的原则。具体原则有“春夏养阳、秋冬养阴”。人生活的地域六气（风、寒、暑、湿、燥、火）等自然界的变化不同来决定进补的原则。

冬草淮山鸭汤：虫草15克，淮山20克，男人汤招商加盟，鸭1只。将鸭洗净和虫草、淮山放入锅内隔水炖熟，加调料即可。每星期1-2次，适用于***阴不足而导致的眠、***、腰膝酸痛、口干咽燥等症。

羊肉汤：羊肉400g羊骨1根。将羊骨斩成小段放入锅中，锅中水开将羊肉和羊骨捞出，用温水冲干净，羊肉切成片。锅中放足量水，放入羊肉，羊骨，姜片，胡椒粉，大火烧开，转小火炖至羊肉可以插入筷子，拿出稍凉一下，切成小块。重新放回锅中，继续炖40分钟左右。

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