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这样和面就和好了。接下来就是醒面了。
夏天一般需要40-50分钟就可以。
冬天则需要1-2个小时。
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油面筋早已成为中国出名的土特产了。清水油面筋的称呼在清代末年(19世纪中期)出现,吃烤面筋要排队北方烤面筋是非常好和受欢迎的,***的面筋都是经验丰富的师傅们手工做出来的。市场上卖的面筋一般都是机器量产,比起手动做出来的口味上差很多。巩义市金牛面筋加工厂是一家***生产纯手工面筋的厂家,工人师傅们拥有多年的手工制作经验。批发经销的纯手工烤面筋串规格齐全、口感***、价格合理,量大优惠。
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煮面筋;准备一口锅,将水烧开后改小火,然后从面筋串中抽取其中一根筷子后放入锅中煮一直到面筋浮起来,山西面筋批发,再抽掉另外一只筷子,然后再煮2-3分钟就可以捞出来了。【水不能太开保持要开的速度就可以了,不然不筋道】
切割;煮好后放到凉水里凉透,取一根筷子把面筋卷穿到上面,取水果刀一边转圈一边切,注意转筷子不是人转,割上5-6圈,面筋批发厂家,割好后脱下筷子放到水里冷着用。
然后放到烧烤炉上烤,拷了10分钟后抹上辣椒油再接着烤,再烤五分钟后洒少许盐,等到烤的呈焦黄色时撒上孜然和芝麻就可以了,***面筋批发,一盘香喷喷的烤面筋再配上一瓶啤酒,辣又爽。
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