山梨醇【用途一】用作维生素C的中间体

【用途二】用作食品调湿剂、保香剂，化妆品原料，牙膏保湿剂，维生素C、胶粘剂的原料

【用途三】用作生化试剂、稠化剂及硬化剂，也用于树脂和塑料合成

【用途四】用于配制口服冲剂等，食品级用于口香糖、无糖糖果等

【用途五】生化研究，硼酸的酸碱滴定，山梨糖和维生素C的制备。

【用途六】甜味剂；保湿剂；螯合剂；组织改进剂(如可使蛋糕组织细腻，防止淀粉老化)；维生素C的合成原料；甘油代用品。饮料中有掩盖糖精钠后苦味的作用和使甜味物口感稠重。EEC用于巧克力、糖果、冰淇淋、食用色素稀释剂；蛋糕预制粉；糊料等。

【用途七】是一种具有保湿功能的特殊甜味剂。在人体内不转化为葡萄糖，不受胰岛素的控制，适合***使用。本品还具有增稠、螯合的作用。目前我国主要用于牙膏的生产，在食品工业中用得不多，液体山梨醇大卖，规定可用于糕点，使用量5.0g/kg；在鱼糜及其制品中使用量0.5g/kg。还可作消泡剂，用于制糖工艺、酿造工艺和豆制品工艺，按生产需要适量使用。国外还可以用于葡萄干保湿，大量山梨醇供应，酒类、清凉饮料的增稠、保香，以及糖果和口香糖。

牙膏级山梨醇厂家

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变性结晶山梨醇在压片结果上与γ-山梨醇对比可以看出，变性结晶山梨醇的压片性能明显比γ-山梨醇要好，它的表面积比值要大2-3倍，其SEM值也一样，这表明，变性山梨醇具有不定向的开放的结晶结构。

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山梨醇作为辅料山梨醇能与多种辅助形剂配伍(与氧化剂禁配)，广泛用于***的固体分散剂、填充剂、湿润剂、稀释剂、的增塑剂、甜味剂、矫味剂、软膏的基质等作辅料。其不同用途的用量见表1。表1 山梨醇在辅料中不同用途和用量用途浓度%代替甘油和丙二醇25-90润滑剂3-15口服和外用溶液的赋形剂25-90防止糖浆和酏剂结顶15-30无糖甜味剂25-90增稠剂25-90粘结度和水份控制剂3-10明胶和纤维膜增塑剂5-20供注稀释剂10-25以下DSS、四环素、抗坏血酸、复合维生素B、维生素和铁盐的赋形

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