它们分解了堆中的纤维素和木质素。当温度继续上升到50-60°C时，一些嗜热微生物;主要是嗜热系jun，包括链霉菌，Thermomonospora和无孢子假单胞菌。如果它们也分解纤维素和木质素利用原料中的游离糖并固定游离氨，产生抗jun以抑制其他细菌的生长。因此，培养材料可以堆积和发酵用于以下两个目的：首先，创造适合蘑菇生长并且不适合其他细菌生长的环境。也就是说，无害的培养材料;二是多糖，微生物蛋白（氨基酸），维生素（硫酸，烟酸等）和嗜热系统君生产的生物供应苏，可直接用于蘑菇。或刺激蘑菇菌丝的生长。

翻桩的目的是均匀地发酵培养物，羊肚菌多少钱一斤2018，将气味分散在堆中，并结合调节水分。通常堆叠4到5次。***次更换可在放养后6至7天进行，此时温度高达70-80°C，并开始下降。翻过堆时，将粪草从下方转到顶部，将其转到中间，羊肚菌市场价，然后***搅拌。饲料中应加入氮肥，如硫酸铵，人类排泄物，尿素等，或者在放养时加入一次，以便在库存中使用微生物。如果添加太晚，则微生物利用不完全。进料时，游离氨浓度过高，不利于蘑菇菌丝的生长。在***次更新时添加过磷酸盐对于促进微生物活性和固定氮也是非常有益的。你***次翻堆时，需要倒入足够的水。通常，***在手指之间滴6到7滴水。***回合在***回合后5至6天进行。此时，应均匀加入石膏粉，调整培养物的理化性质，促进微生物活性，增加硫，2018羊肚菌价格，钙成分。当第二次翻倒桩时，粪草***已经分解，并且容易吸水。加水时，不宜过多，以防止培养物变黑，变臭，堆温不高。湿度建议用手拿着培养材料滴2-3滴水。

蘑菇是分批收获的。采摘时，蘑菇不能直接从土壤中拉出，以免带出菌丝体和培养物质。相反，应用右手拇指，食指和中指轻轻旋转蘑菇，以分离细菌和下部菌丝。用手指夹住，切下蘑菇的把手，然后把它放在用软布或软纸覆盖的篮子里。不要任意翻转它以避免瘀伤。应该防止蘑菇对附近的蘑菇造成伤害。对于蘑菇簇，可以用小刀切割。除去所有蘑菇后，取出蘑菇茎。每次采蘑菇后，必须及时对蘑菇床进行分类，去除蘑菇，并用细土填充。同时，定期去除老化的细菌以促进新菌丝的生长。在蘑菇收获期结束时，应及时清理培养材料，及时清理蘑菇房，羊肚菌，清除培养架，清洗，并用石灰水消毒;

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