酱香酒的浓度科学合理。酱香酒的酒精浓度一般在53%左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力为好，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的酒分子少，酱香酒，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。

酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从作手，这就排除了添加任何香气、香味的可能。

酱香酒的工序方面也是堪称一绝，是艺术与技术的结合。贵州酿造酱香白酒采用本地有机糯高粱、小麦为原料。传承茅mao台12987工艺。酱香白酒具有三高、三长特点;从酿造时节、工艺、味道等多方面对照古代中医里“五行”、“五脏”、“五味”，有益身体不同器脏和人体精气。酱香白酒采用绿色、纯chun粮酿造，有益心、肝、肺、脾、***、精、气、神的生态酒、健康酒。

酱香型白酒的优点：1，酱香型白酒的酿造工艺特殊，仁怀酱香酒，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要加曲，经典酱香酒，高温堆积，庄河酱香酒，入池发酵，取酒、存贮、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是防病的可能性也就蕴含其中了。

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