虽然人们都知道吃五谷杂粮好，但人们在如何正确的摄入五谷杂粮上还有不少知识空白，这尤其体现是在五谷杂粮的烹调方法上。摄入五谷杂粮好的方法是用蒸的。而油炸、煮粥等方法在一定程度上都易使得五谷杂粮损失部分营养。　　

“五谷杂粮，是如今很多人膳食中***为缺少的食物之一。”现在人们吃的五谷杂粮只达到要求的1/5-1/4，五谷粉厂家，而“不知道五谷杂粮怎么吃”，是阻碍人们五谷杂粮消费的一大难题。

大家习惯将米和面粉以外的粮食称作杂粮，五谷粉，应该懂得如何搭配食物、均衡营养。早在《黄帝内经 素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之饮食调理的原则。

保质期要新鲜的。因为五谷粉与空气长期接触后，某些成分容易氧化（例如酚类化合物、维生素E、不饱和脂肪酸等），同时淀粉容易吸收空气水分，使得适度变大，促进微生物的生长繁殖，五谷粉正规加工生产厂，不利于保存。所以五谷粉买日期新鲜的，且开灌后注意密封保存、阴凉处放置（或冰箱冷藏）、及时吃完。一旦有异味不要再吃。

五谷杂粮小孩子可以吃吗　　

五谷杂粮粉营养比较***，五谷粉正规厂家，对宝宝的胃肠还会好的，如果买的现成的，上面有说明的，您就按上面的吃法给宝宝兑着吃，如果自己打的粉，一般就是和米粉一样，比较粘稠一些就行，别太稀了会没有多大营养，也别太稠，宝宝会不容易消化。五谷杂粮的泛指所有的粮食作物，这就是吃五谷杂粮的好处。在五谷杂粮中的豆类里含有丰富的蛋白质和各种氨基酸、矿物质。

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