工厂食堂承包厨房设计须知：

   1、工人食堂操作间必须宽敞、明亮，必须配有冷藏、冷冻和储藏设备。

   2、操作间用具应摆放合理得当、整齐。生、熟食品必须分开，工地食堂承包，不得使用变质食品。

   3、必须设置餐厅，配备餐桌、餐椅。餐厅布置要美观、大方，做到通风、透气。

   4、力求配置统一餐具，坚持做到餐具三餐消毒。保证工人的就餐卫生、干净。

   5、炊事员工作期间应按规定着装并定期进行体检。

   6、保持餐厅的整洁、卫生，企业食堂承包价格，用餐者不准乱吐、乱丢、乱抛、乱倒，做到文明用餐。

食堂外包管理，有着不得不承认的优势

食堂外包公司可预付伙食费，实行先吃饭后付款的承包方式，结帐方式双方商定定期结付，不仅省去了本公司每天现金支出的麻烦，也省去了公司很大一部分运转资金。

***餐饮服务公司采购上货源统一。管理集中;既有它自已的生产，养殖基地，无锡食堂承包，又与其它基地签订了长期购销合同，原材料直接从基地采集并配送到各企业饭堂。减少了中间各物流环节的费用，***，能保证长期***的服务。

食堂是企业的活力的加油站，食堂承包价格，食堂承包商的好坏影响员工工作效率：

考察是否具备食堂承包经验：食堂承包前先考察一些食堂承包商是否有上百人上千人的食堂承包经验，不能选择那些没有经营能力且只注重经营利润的承包商。一个好的食堂承包商必须具备对经营成本有很好的掌握能力，从而为客户带来***1佳的服务。选择拥有十多年的食堂承包丰富经验，根据不同客户的员工有着各自不同的供餐方案，具体的需求与实施，在了解详情后制定出详细的菜式出品方案的承包商。

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